【工作計劃】鄄城縣市場監督管理局2025年度縣級食品生產環節監督檢查計劃

為進一步加強食品生產安全監管工作，督促食品生產企業有效落實主體責任，規范食品生產企業監督檢查行為，根據省局、市局工作部署，制定本計劃。

一、檢查對象和重點

(一)檢查對象：肉制品、食用油、 酒類、食糖、速凍食品等風險高、消費量大的食品生產企業、小作坊；監管部門通報、投訴舉報、輿情監測、應急事件等涉及到的食品生產企業、小作坊；問題多發、風險隱患突出、抽檢監測不合格或問題較多的食品生產企業、小作坊。

(二)檢查重點：食品生產企業、小作坊監督檢查重點包括以下內容：食品生產者資質、生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置、委托生產等情況，食品安全總監、食品安全員配備情況，“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況等。

二、檢查方式

（一）日常監督檢查。按照屬地管理的原則，各監管所及相關股、室、隊按照縣局工作分工負責對轄區食品生產企業、小作坊開展日常監督管理。

(二)飛行檢查、體系檢查。縣局根據監督抽檢、投訴舉報、輿情事件、上級交辦等需要，組織對重點食品生產企業開展飛行檢查或體系檢查。

(三)督導檢查。縣局對部分投訴舉報、輿情反映涉及的食品生產企業、小作坊處置情況、上級開展的專項檢查落實情況、日常監督檢查開展情況進行督導檢查。

三、工作要求

(一)加強組織領導。各單位要結合工作實際，明確監督檢查重點任務，有序開展監督檢查工作。同時，要嚴格落實“四個最嚴”要求，將監督檢查作為防范食品安全風險的重要抓手，切實履行好監管職責，提升監管效能，有效防范化解食品生產環節風險隱患。

（二）嚴格規范檢查。檢查嚴格依照《食品生產經營監督檢查管理辦法》有關要求和程序開展監督檢查。縣級監督檢查計劃由縣局食品安全監管股組織實施。入企檢查前，要通過“山東通”魯執法模塊提報檢查計劃；到達企業后，檢查人員通過魯執法模塊“掃碼入企”實施檢查，檢查結束后 錄入檢查結果；并負責將檢查結果錄入“省局一體化平臺”。監督檢查發現的問題可以當場整改的，應要求立即整改；需要限期整改的，及時徹底整改并跟蹤檢查驗收，確保問題處置率100%,形成監管閉環。對檢查中發現或有發生食品安全事故潛在風險的，應責令其立即停止食品生產經營活動，并依法查處。

(三)嚴守工作紀律。檢查人員要嚴格遵守工作紀律、廉潔紀律和中央八項規定精神要求，嚴禁吃拿卡要、徇私舞弊、濫用職權、逐利檢查、以權謀私等行為。