| 索 引 號: | 11371726MB26549990/2025-01756 | 分 類: | 食品安全消費提示警示 |
| 發(fā)布機構(gòu): | 鄄城縣市場監(jiān)督管理局 | 成文日期: | 2025 年 11 月 06 日 |
| 標(biāo) 題: | 【食品安全消費提示】肉類產(chǎn)品消費提示 | 發(fā)布日期: | 2025 年 11 月 20 日 |
| 公開方式: | 主動公開 | ||
| 內(nèi)容概述: | 【食品安全消費提示】肉類產(chǎn)品消費提示 | ||
- 索 引 號:11371726MB26549990/2025-01756
- 分 類:食品安全消費提示警示
- 發(fā)布機構(gòu):鄄城縣市場監(jiān)督管理局
- 標(biāo) 題:【食品安全消費提示】肉類產(chǎn)品消費提示
- 成文日期:2025 年 11 月 06 日
- 發(fā)布日期:2025 年 11 月 20 日
- 內(nèi)容概述:【食品安全消費提示】肉類產(chǎn)品消費提示
【食品安全消費提示】肉類產(chǎn)品消費提示
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一、選擇正規(guī)渠道購買肉類產(chǎn)品
在購買畜禽肉類產(chǎn)品時,應(yīng)選擇到證照齊全、進貨渠道正規(guī)、供應(yīng)商資質(zhì)齊全、肉品質(zhì)量有保證的正規(guī)商場、農(nóng)貿(mào)市場、畜禽肉專營店等經(jīng)營單位購買。
二、檢疫合格有保障
應(yīng)注意查驗國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品是否有“兩證”(即“動物檢疫合格證明”“肉品品質(zhì)檢驗合格證明”);進口肉類產(chǎn)品是否有入境貨物檢驗檢疫合格證明。不采購、使用或者銷售來源不明、缺少檢驗檢疫合格證明文件、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品。
三、感官指標(biāo)細(xì)分辨
購買畜禽肉時,應(yīng)仔細(xì)觀察其感官指標(biāo)是否正常。肉品表面應(yīng)帶有一層微干的外膜、有光澤,表面應(yīng)微干或濕潤、但不粘手,按壓后凹陷立即恢復(fù),無異味。購買冷凍畜禽肉時,重點查看冷凍展示柜運行溫度是否正常,是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的溫度進行貯存。
四、關(guān)注肉類的存儲和處理
購買的畜禽肉應(yīng)妥善存儲,避免長時間暴露在室溫下。冷凍肉類應(yīng)在-18℃以下存儲,冷藏肉類應(yīng)在0-4℃之間存儲。食用前,應(yīng)確保肉類充分煮熟,以消除微生物污染的不良影響。
五、價格陷阱要警惕
銷售價格明顯低于普通市場價格的肉類產(chǎn)品,要謹(jǐn)慎購買,謹(jǐn)防不良商家“低價肉”冒充“高價肉”,尤其是以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛(羊、驢)肉制品等,避免上當(dāng)受騙。
六、依法維權(quán)留憑證
結(jié)賬時應(yīng)向商家索取并妥善保管購物發(fā)票、小票或電子有效憑證。如果您在購買肉類產(chǎn)品時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,請及時撥打5225315、12315進行投訴舉報,共同維護食品安全。



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