| 索 引 號: | 11371726MB26549990/2025-01772 | 分 類: | 食品安全消費提示警示 |
| 發布機構: | 鄄城縣市場監督管理局 | 成文日期: | 2025 年 12 月 01 日 |
| 標 題: | 【食品安全消費提示】元旦、春節期間食品安全消費提示 | 發布日期: | 2025 年 12 月 01 日 |
| 公開方式: | 主動公開 | ||
| 內容概述: | 【食品安全消費提示】元旦、春節期間食品安全消費提示 | ||
- 索 引 號:11371726MB26549990/2025-01772
- 分 類:食品安全消費提示警示
- 發布機構:鄄城縣市場監督管理局
- 標 題:【食品安全消費提示】元旦、春節期間食品安全消費提示
- 成文日期:2025 年 12 月 01 日
- 發布日期:2025 年 12 月 01 日
- 內容概述:【食品安全消費提示】元旦、春節期間食品安全消費提示
【食品安全消費提示】元旦、春節期間食品安全消費提示
瀏覽量:
2026年元旦、春節將至,群眾外出消費、走親訪友、宴請聚會明顯增多,食品安全風險隱患隨之增大。為切實保障廣大群眾節日期間飲食安全,嚴防食品安全事件發生,特發布食品安全消費提示如下。
一、嚴選采購源頭,把好入口首關
1.優選正規渠道:選購食品時,應前往持有《食品經營許可證》的超市、農貿市場、生鮮門店等正規經營場所,謹慎購買流動攤販或無固定商販售賣的食品,不通過非正規網絡平臺購買來源不明的食品。
2.細致查驗標簽:購買預包裝食品時,應仔細查看外包裝是否完好,核對生產日期、保質期、生產許可證編號、配料表等信息,不買過期、包裝破損、脹氣滲漏的食品。購買散裝食品時,注意查看容器上是否標注食品名稱、生產日期、保質期、經營者名稱及聯系方式,不買無標識、感官異常的散裝食品。
二、規范加工儲存,嚴防交叉污染
1.合理儲存食物:根據食品特性分類存放,熟食、剩飯剩菜等應在密封后及時放入冰箱冷藏或冷凍保存,再次食用前必須徹底加熱。生熟食品應分開存放,防止交叉污染。
2.注重加工衛生:處理食材時,做到刀具、砧板、容器“生熟專用”。食物要燒熟煮透,特別是畜禽肉、蛋、水產品等。冷藏食品需解凍的,建議在冰箱冷藏室或冷水中進行,避免室溫解凍。保持廚房環境整潔,及時清理廚余垃圾,防止細菌滋生。
三、理性選擇餐飲,守好就餐安全
1.外出就餐慎選商家:優先選擇證照齊全(《營業執照》《食品經營許可證》)、衛生等級公示牌等級高、就餐環境整潔、餐具消毒規范的餐飲單位。
2.網絡訂餐核查細節:通過正規外賣平臺訂餐,優先選擇公示證照信息齊全、評價較好的入網商家。收到餐品時,檢查包裝是否完好、有無食安封簽,餐品是否存在變質、異味、異物等情況,發現問題立即拒收并聯系平臺投訴。
3.集體聚餐遵守規定:農村地區舉辦集體聚餐活動,承辦者需提前向鄉(鎮)人民政府(街道辦事處)申報備案,主動落實食材采購索證索票、餐具清洗消毒、生熟分開操作等要求,不食用來源不明的散裝食品和自制飲品。
四、強化群眾防護,筑牢健康防線
1.倡導健康飲食:節日購買食材按需購買,合理儲存,保證新鮮又避免食物變質浪費。外出就餐要按需點餐、適度點餐、剩菜打包,自覺踐行“光盤行動”,防止“舌尖上的浪費”。不暴飲暴食,避免過量飲酒,尤其不飲用無正規標識的散裝白酒和自制泡酒。
2.重點人群防護:老年人、嬰幼兒、孕婦及免疫力低下人群,腸胃功能相對較弱,應少吃生冷、辛辣刺激、腌制熏烤類食品,優先選擇溫熱、易消化的食物。切勿食用過期、變質及來源不明的食品。
3.提升防范意識:不采摘、不購買、不食用野生蘑菇、不明野菜等可能含有有毒有害物質的食材。不購買“三無”兒童食品,不食用街頭攤販售賣的高風險零食。
最后,提醒廣大消費者請妥善保存購物發票、支付記錄、商品包裝等有效憑證,以備追溯調查和消費維權時及時舉證。如發現食品安全問題或發生疑似食物中毒事件,應第一時間停止食用可疑食品,保留好相關證據(剩余食品、嘔吐物、消費憑證等),并及時撥打電話12315投訴舉報。



魯公網安備37172602000105號